Gastronomi i världsklass

När ni verkligen vill göra något minnesrikt och kombinera mat och miljö med upplevelser, erbjuder vi på Toftaholm flera fina alternativ.

Vår gastronomi bygger på fyra hörnstenar. Maten, Drycken, Känslan och Miljön. Dessa ting arbetar vi med ständigt. Det finns ett talesätt som lyder " Allt som inte är under utveckling är under avveckling" därför jobbar vi hela tiden för att bli lite bättre för varje dag som går. Vår köksmästare och sommelier strävar hela tiden för att skapa nya himmelska kombinationer. Vi söker självklart efter den bästa råvaran för dagen och följer säsongens specialiteter.

Vår vinlista uppdateras regelbundet för att få en levande lista med det vi känner är det allra bästa för stunden.

Vårt kök är ett av Smålands absolut bästa, belönat med hela 68p och en hjärtesymbol i restaurangguiden White Guide. Huvudinriktningen är på svensk mattradition, i kombination med cross boarder och klassiskt mattänkande. Utifrån era önskemål komponerar vår köksmästare ett menyförslag som passar just era behov.

Herrgårdens Lunch serveras måndag -lördag kl 12-15 och då serveras en variation av vällagade Svenska lunchrätter. Söndagar mellan kl 12-15 dukar vi upp vår populära Söndagsbrunch. På kvällen kan ni njuta och välja av våra olika menyförslag eller varför inte vår fina herrgårdssupé.

För den speciella högtidsdagen eller festtillfället erbjuder vi Gustavsalen, här finns alla möjligheter i till en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Matsalen har en elegant inramning och direkt utgång till terrass och uteplats via tre franska dörrar.

Vi rekommenderar även varmt vår lilla matsal med det angränsande rummet Karl-Johan för den mer intima och romantiska måltiden.

I vårt 1600-tals värdshus "Den Gyllene Aborren" anordnar vi oförglömliga fester och rustika gästabud med härliga bufféer och sprakande brasor.