Herrgårdens Sparrissupé
Lammbräss med sparrispotatiscrème, vårnässlor och smörade sparrisknoppar
Confiterad röding 38° med ramslökshollandaise, kronärtskocka, grön sparris och vaktelägg
Vaktel med murkelsky, ankleverkorv, vit sparris och vårprimörer
En smak av utvalda ostar från Vilhelmsdals gårdsmejeri
Rabarber, rabarber, rabarber
