À la Carte Meny 

Serveras måndag-lördag kl. 17-20 fr o m 3 maj 

Kvällens middag se längst ner

À la Carte Meny

Förrätter: 

Kalvbräss med schalottenlöks-tryffelskum, salvia, brynt smör och lökchips (G, L, MP )*

175 kr

Tartar på pilgrimsmussla med potatischips, ramslök, getyoghurt och tapioka (L, MP)* 
 175 kr

Nässelsoppa med ägg 63 och brynt smöremulsion. Går att få vegansk. (L, MP, Ä)*
 175 kr

Varmrätter:

Röding med vit sparris, svartrot, forellrom, beurre blanc och blåmusslor (L, MP, F, S)*
295 kr

Ryggbiff med palsternackskräm, fondantpotatis, friterad pepparrot och schalottenlöksky (L, MP)*
295 kr

Majskyckling med morotskräm, kycklingvelouté, sparris och rädisor (L, MP)*
295 kr

Herrgårdsburgare med rotfruktschips, bearnaise, friterad gul lök, Väddö-cheddar och dillpicklad gurka (G, L, MP)*

225 kr

Karamelliserad sötpotatis med glaserad vit sparris, linser, gremolata, mango, valnötter, koriander, chili, ramslöks-majo och tapioka, vegansk (N)

 295 kr

Desserter:

Pistageglass med jordgubbstårta, limevaniljkräm, jordgubbar och kanderade nötter (G, L, MP, N)*
 165 kr

Iskaffesorbet med citron- och vit chokladmousse, hallon och drömsmulor (L, MP, G, N)*
165 kr

Kladdkaka med citroncest, mörk apelsinchoklad och citron-yoghurtsorbet, vegansk

165 kr

Herrgårdens ostar med hemgjorda marmelad och linfrö-knäcke

165 kr

  Barnmeny:

Skinktoast (G, L, MP)*

55 kr

Köttbullar med potatispuré, gräddsås och lingon (G, L, MP, Ä)* 

95 kr

Vaniljglass med ljummen hallonsylt (L, MP, Ä)*

55 kr

Trerätters Barnmeny 195 kr

Barn 0 – 5 år, Köttbullar 65 kr, Trerätters 165 kr

 

(G=Gluten, L=Laktos, MP=Mjölkprotein, F= Fisk, S=Skaldjur Ä= Ägg, N=Nötter)*

 

Kvällens middag 595 kronor

Måndag, onsdag, fredag och söndag:

Pilgrimsmussla, Ryggbiff och Iskaffesorbet

Tisdag, torsdag och lördag:

Kalvbräss, Röding och Pistageglass

Bokningsförfrågan Middag










Specificera allergi/specialkost eller övriga önskemål