Á la carte
Välj fritt från vår meny nedan.
.................................................................................
Förrätt 195kr, Varmrätt 335kr, Dessert 185kr
Kvällens middag, ingående i alla våra paket, finns längst ner
Vegetarisk/vegansk trerättersmeny finns mot förbeställning
Trerätters barnmeny finns
Förrätter
Stekt skogssvamp, friterad lök, kräm på Karljohanssvamp, gräslök, äpple, rödkål och citron (L)*
Tartar på rådjur, inlagda kantareller, senap, svampemulsion, tegelost och torkad svamp (L)*
Varmrätter
Helstekt hjortinnanlår med pumpa, bakad morot, bordelaise, apelsin, körvel och rösti (L)*
Halstrad hälleflundra med trattkantarell, savoykål, hasselnötter, kastanjepuré, smörsås och svartkål
(L, N)*
Risotto med rostad majskräm, krispig majs, svartkål, jordnöts- och kaprispesto (L, N)*
Desserter
Granskotts-pannacotta med rostad sockerkaka, torkade blåbär, rom-marinerade lingon och
blåbärssorbet (L, Mandel, Ä)*
Chokladkupol fylld med chokladmousse, blodapelsin och karamell. Serveras med blodapelsinsorbet
och rostad vit choklad (L, Ä)*
Kvällens 3-rätters middag 675 kronor
Måndag, onsdag, fredag och söndag:
Skogssvamp, Hjortinnanlår och Pannacotta
Tisdag, torsdag och lördag:
Rådjur, Hälleflundra och Chokladkupol
(G=Gluten, L=Laktos, MP=Mjölkprotein, F= Fisk, S=Skaldjur Ä= Ägg, N=Nötter) *